高校 食育授業

高校3年生 エデュコース・ルミナウスコースの選択授業「食育」に 大阪・中之島 辻学園調理製菓専門学校から 日本料理の准教授をお招きして出前授業を行っていただきました。 献立はかやくご飯・ほうれんそうの胡麻和え・空豆のすり流し。 調理師として調理・料理を仕事にしていくこと、プロとアマチュアの違いを 教えていただきました。 いつもとは違うちょっと凝った調理作業も教えていただき おいしくできるだけでなく、おいしそうに見せるコツも教えていただきました。