中2調理実習(4)

中学2年生はお菓子作りのコツを学ぶために毎週連続で調理実習に臨んでいます。
今週は初めて蒸し器を使用しました。
カスタードプリンと黒糖蒸しパンです。
カスタードプリンはカラメルづくりに悪戦苦闘しました。
蒸しパンは、蒸し器を使用せず鍋に直にカップを入れて蒸しました。
黒糖蒸しパンは蒸したて熱々を、
カスタードプリンは冷やしてから美味しくいただきました。